SEZIONE: TECNOLOGIA E INNOVAZIONE

Una nuova app contro lo spreco alimentare

24 Luglio 2014
 
Il progetto arriva da Bergamo dove un gruppo di ragazzi stanno portando avanti l’iniziativa allo scopo di contrastare lo spreco alimentare e in particolare di recuperare il pane non consumato. L’app, di fatti, si chiama “Breading” (fare il pane) ed è una piattaforma informatica che ha lo scopo di mettere in contatto i panifici con le associazioni no profit che si occupano di distribuire gli avanzi di cibo. Un’applicazione per tablet e smartphone innovativa e replicabile, efficace contro lo spreco perché permette di recuperare il pane non consumato. L’applicazione per ora è in fase di sperimentazione nelle città di Bergamo e Milano.
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