L'uomo al centro della foto (Fonte: The Guardian) si chiama Arash Derambarsh ed è consigliere comunale di Courbevoie, Comune di oltre 80mila abitanti a nord-ovest di Parigi. Il consigliere ha promosso una campagna contro gli sprechi alimentari, lanciando fra l'altro una petizione che in poco tempo ha raccolto 200mila firme. Ma non è finita qui. La proposta del consigliere Derambarsh è stata accolta come emendamento all'interno di una legge più ampia (Loi Macron), che vieterà ai supermercati di gettare il cibo che si avvicina alla data di scadenza e di utilizzare la candeggina per avvelenare il cibo da gettare, con lo scopo di allontanare le persone che si avvicinano ai bidoni dei rifiuti alla ricerca di qualcosa da mangiare.
Ora Derambarsh vuole convincere i Paesi europei e il resto del mondo ad adottare divieti simili e spera che il tema degli sprechi alimentari arrivi fino al COP21, la conferenza sul clima e sull'ambiente in programma a Parigi per dicembre 2015.
